Tapioková mouka
Vysoký GI
GL 84 na typická šálek (150 g) · GL 56 na 100 g
- Přirozeně bez lepku
- Vysoký glykemický index
Tapioková mouka má glykemický index 71 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 84.
Aktualizováno 18. 10. 2025 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Almond flour has a much lower glycemic load and higher protein, making it better for blood sugar control.
Mandlová mouka - GL 25 na 100 g Chickpea flour offers more fiber and protein with a lower glycemic response compared to cassava flour.
Cizrnová mouka - GL 17.1 na 100 g Coconut flour has a much lower glycemic load and is higher in fiber, supporting better blood sugar management.
Kokosová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Tapioková mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 330 kcal |
| Sacharidy | 78.4 g |
| Cukry (celkem) | 1.7 g |
| Přirozené | 1.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 3.7 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 3 g |
| Bílkoviny | 1.4 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Nasycené | 0.1 g |
| Nenasycené | 0.2 g |
| Sodík | 14 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Přirozeně bez lepku
- Střední obsah vlákniny
- Vysoký glykemický index
- Vysoká glykemická zátěž
- Nízký obsah bílkovin
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Tapioková mouka?
Tapioková mouka má glykemický index 71 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 84; na 100 g je glykemická zátěž 56.
Je Tapioková mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Tapioková mouka má vysoký glykemický index (71) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Mandlová mouka.
Jak Tapioková mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Tapioková mouka má glykemickou zátěž 56 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Tapioková mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
