štrúdl
Střední GI
GL 23 na 100 g
- Obsahuje určité množství bílkovin ze sýrové náplně
- Vysoká glykemická zátěž
štrúdl má glykemický index 65 (Střední).
Aktualizováno 7. 10. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- Bezobilná koláčová krusta z mandlové moukyGL 1 na 100 g Tato varianta nabízí podobný zážitek jako pečivo, ale s výrazně nižší GL (1 oproti 23) a GI (5 oproti 65), čímž minimalizuje vliv na hladinu cukru v krvi.
- GL 1 na 100 g Toto je uspokojivá dezertní alternativa bohatá na bílkoviny s mnohem nižší GL (1 oproti 23) a GI (20 oproti 65).
Bílý řecký jogurt se skořicí a vlašskými ořechy - GL 5.5 na 100 g Tato varianta představuje přirozeně sladkou alternativu bohatou na vlákninu, která ve srovnání se štrúdlem způsobuje mnohem menší výkyv hladiny cukru v krvi.
Pečená jablka se skořicí
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
štrúdl je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 270 kcal |
| Sacharidy | 36 g |
| Cukry (celkem) | 14 g |
| Přirozené | 6 g |
| Přidané | 8 g |
| Vláknina | 1.5 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1 g |
| Bílkoviny | 6 g |
| Tuky | 11 g |
| Nasycené | 5.5 g |
| Nenasycené | 5 g |
| Sodík | 220 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Obsahuje určité množství bílkovin ze sýrové náplně
- Poskytuje vápník z mléčných výrobků
- Vysoká glykemická zátěž
- Významné množství přidaného cukru
- Středně vysoký obsah nasycených tuků
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index štrúdl?
štrúdl má glykemický index 65 (Střední) a glykemickou zátěž 23 na 100 g.
Je štrúdl vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
štrúdl má střední glykemický index (65). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Bezobilná koláčová krusta z mandlové mouky.
Jak štrúdl ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
štrúdl má glykemickou zátěž 23 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte štrúdl v aplikaci Logi, s vaší porcí.
