Sójová mouka
Nízký GI
GL 12 na typická šálek (150 g) · GL 8 na 100 g
- Velmi nízká glykemická nálož
- Vysoký poměr omega-6 k omega-3 mastným kyselinám
Sójová mouka má glykemický index 25 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 12.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 4.5 na 100 g Má ještě nižší obsah čistých sacharidů a příznivější profil mastných kyselin než sójová mouka.
Lupinová mouka - GL 1 na 100 g Poskytuje zdravé mononenasycené tuky a neobsahuje běžné alergeny a fytoestrogeny, které se nacházejí v sóji.
Mandlová mouka - GL 17.1 na 100 g Je velmi bohatá na vlákninu a má minimální vliv na hladinu glukózy v krvi, díky čemuž je ideální pro zvládání inzulínové rezistence.
Kokosová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Sójová mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 364 kcal |
| Sacharidy | 30.2 g |
| Cukry (celkem) | 7.3 g |
| Přirozené | 7.3 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 9.6 g |
| Rozpustná | 3 g |
| Nerozpustná | 6.6 g |
| Bílkoviny | 36.5 g |
| Tuky | 20.6 g |
| Nasycené | 2.9 g |
| Nenasycené | 17.7 g |
| Sodík | 13 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízká glykemická nálož
- Vynikající rostlinný zdroj bílkovin
- Vysoký obsah vlákniny
- Vysoký poměr omega-6 k omega-3 mastným kyselinám
- Obsahuje antinutriční látky, jako jsou fytáty
- Možnost vysokého stupně průmyslového zpracování sóji
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Sójová mouka?
Sójová mouka má glykemický index 25 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 12; na 100 g je glykemická zátěž 8.
Je Sójová mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Sójová mouka má nízký glykemický index (25), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Sójová mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Sójová mouka má glykemickou zátěž 8 na 100g, což znamená minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Sójová mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
