Sladový ječmen
Střední GI
GL 64.8 na šálek (162 g) · GL 40 na 100 g
- Vysoký obsah vlákniny
- Střední glykemická zátěž
Sladový ječmen má glykemický index 55, vyšší než běžný Ječmen (50). Jedna šálek (162 g) přidá glykemickou zátěž 64.8.
Aktualizováno 20. 10. 2025 · Zdroje: USDA FoodData Central #169740 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
Formy Ječmen
- GI 50 · GL 12 na 100 g
Ječmen - GI 28 · GL 7 na 100 g pilaf
Ječmenný pilaf - GI 28 · GL 7.9 na 100 g refined
Ječmen - GI 28 · GL 8 na 100 g overnight
Ječmen namočený přes noc - vařený ječmenGI 28 · GL 8 na 100 g cooked
- GI 35 · GL 17 na 100 g roti
Ječný plochý chléb - GI 25 · GL 20 na 100 g pearl
ječmen perlový - +4 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Sladový ječmen je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálek | 162 g | 64.8 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 360 kcal |
| Sacharidy | 73 g |
| Cukry (celkem) | 2 g |
| Přirozené | 2 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 11 g |
| Rozpustná | 3.3 g |
| Nerozpustná | 7.7 g |
| Bílkoviny | 10 g |
| Tuky | 2 g |
| Nasycené | 0.4 g |
| Nenasycené | 1.6 g |
| Sodík | 8 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny
- Střední obsah bílkovin
- Nízký obsah přidaného cukru
- Střední glykemická zátěž
- Střední glykemický index
- Částečné zpracování
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Sladový ječmen?
Sladový ječmen má glykemický index 55 (Střední). Jedna šálek (162 g) má glykemickou zátěž 64.8; na 100 g je glykemická zátěž 40.
Je Sladový ječmen vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Sladový ječmen má střední glykemický index (55). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Vařená quinoa.
Která forma Ječmen má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Ječmen v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Ječmenný pilaf (7 na 100 g).
Zkontrolujte Sladový ječmen v aplikaci Logi, s vaší porcí.
