Pražená sójová mouka
Střední GI
GL 2.9 na typická polévková lžíce (15 g) · GL 19 na 100 g
- Vynikající rostlinný zdroj bílkovin
- Střední glykemický index/zátěž
Pražená sójová mouka má glykemický index 60 (Střední). Jedna typická polévková lžíce (15 g) přidá glykemickou zátěž 2.9.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 4.5 na 100 g Má výrazně nižší glykemický dopad než sójová mouka, takže je ideální pro udržení hladiny inzulínu.
Lupinová mouka - GL 1 na 100 g Poskytuje mnohem nižší glykemickou zátěž a vyhýbá se potenciálním hormonálním a antinutričním problémům spojeným se sójou.
Mandlová mouka - GL 0.1 na 100 g Nabízí lepší protizánětlivé vlastnosti a nižší obsah sacharidů ve srovnání s praženou sójovou moukou.
Mletá lněná semínka a vodní směs (lněné vejce)
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pražená sójová mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 450 kcal |
| Sacharidy | 32 g |
| Cukry (celkem) | 10 g |
| Přirozené | 10 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 15 g |
| Rozpustná | 4.5 g |
| Nerozpustná | 10.5 g |
| Bílkoviny | 36 g |
| Tuky | 23 g |
| Nasycené | 3.2 g |
| Nenasycené | 18 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vynikající rostlinný zdroj bílkovin
- Vysoký obsah vlákniny
- Dobrý profil nenasycených tuků
- Střední glykemický index/zátěž
- Potenciální antinutriční látky v sóji
- Často vysoce zpracované/oxidované oleje
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pražená sójová mouka?
Pražená sójová mouka má glykemický index 60 (Střední). Jedna typická polévková lžíce (15 g) má glykemickou zátěž 2.9; na 100 g je glykemická zátěž 19.
Je Pražená sójová mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pražená sójová mouka má střední glykemický index (60). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Lupinová mouka.
Jak Pražená sójová mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Pražená sójová mouka má glykemickou zátěž 19 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Pražená sójová mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
