Pelmeně
Střední GI
GL 21.6 na typická kus (120 g) · GL 18 na 100 g
- Mírný obsah bílkovin
- Vysoká glykemická nálož (rafinovaná mouka)
Pelmeně má glykemický index 65 (Střední). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 21.6.
Aktualizováno 3. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 6 na 100 g Výrazně nižší obsah sacharidů a glykemický dopad ve srovnání s tradičním těstem na bázi pšenice.
Květákové noky - GL 7 na 100 g Poskytuje mnohem vyšší obsah vlákniny a bílkovin, což pomáhá stabilizovat reakci hladiny cukru v krvi.
Čočková těstovina s nízkosacharidovou rajčatovou omáčkou - GL 0.5 na 100 g Extrémně nízká glykemická nálož a kalorie, slouží jako náhrada škrobnaté zeleniny za pokrmy bohaté na těsto.
Špagety z cukety
Formy Pelmeně
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pelmeně je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 220 kcal |
| Sacharidy | 27 g |
| Cukry (celkem) | 1 g |
| Přirozené | 1 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.5 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 8 g |
| Nasycené | 2.5 g |
| Nenasycené | 4.5 g |
| Sodík | 400 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Mírný obsah bílkovin
- Nízký obsah přidaných cukrů
- Vysoká glykemická nálož (rafinovaná mouka)
- Nízký obsah vlákniny
- Významný obsah sodíku
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pelmeně?
Pelmeně má glykemický index 65 (Střední). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 21.6; na 100 g je glykemická zátěž 18.
Je Pelmeně vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pelmeně má střední glykemický index (65). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Květákové noky.
Která forma Pelmeně má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Pelmeně v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Kuřecí knedlíčky (16 na 100 g).
Zkontrolujte Pelmeně v aplikaci Logi, s vaší porcí.
