mungová mouka
Nízký GI
GL 40.5 na typická šálek (150 g) · GL 27 na 100 g
- Vynikající zdroj rostlinných bílkovin
- Vysoká glykemická zátěž na 100g porci
mungová mouka má glykemický index 45 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 40.5.
Aktualizováno 19. 3. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 4.5 na 100 g Má výrazně nižší glykemický dopad ve srovnání s moukou z mungo fazolí, takže je ideální pro citlivost na inzulín.
Lupinová mouka - GL 1 na 100 g Vysoký obsah zdravých tuků a bílkovin udržuje hladinu cukru v krvi stabilní, na rozdíl od škrobnatější mouky z mungo fazolí.
Mandlová mouka - GL 17.1 na 100 g Velmi vysoký obsah vlákniny pomáhá zpomalit vstřebávání glukózy, což vede k mnohem nižší glykemické reakci než u mouky na bázi luštěnin.
Kokosová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
mungová mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 347 kcal |
| Sacharidy | 59.9 g |
| Cukry (celkem) | 6.6 g |
| Přirozené | 6.6 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 16.3 g |
| Rozpustná | 4.9 g |
| Nerozpustná | 11.4 g |
| Bílkoviny | 23.9 g |
| Tuky | 1.2 g |
| Nasycené | 0.3 g |
| Nenasycené | 0.9 g |
| Sodík | 15 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vynikající zdroj rostlinných bílkovin
- Vysoký obsah vlákniny
- Vysoká glykemická zátěž na 100g porci
- Významná koncentrace sacharidů
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index mungová mouka?
mungová mouka má glykemický index 45 (Nízký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 40.5; na 100 g je glykemická zátěž 27.
Je mungová mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
mungová mouka má nízký glykemický index (45), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak mungová mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
mungová mouka má glykemickou zátěž 27 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte mungová mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
