Kyselý rohlík
Nízký GI
GL 32.4 na typická kus (120 g) · GL 27 na 100 g
- Střední glykemický index
- Vysoká glykemická zátěž
Kyselý rohlík má glykemický index 54 (Nízký). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 32.4.
Aktualizováno 12. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 16 na 100 g Naklíčený celozrnný chléb nabízí výrazně nižší glykemickou nálož (16 oproti 27) a glykemický index, což zajišťuje stabilnější uvolňování energie při zachování podobné textury jako u běžného chleba.
Naklíčený celozrnný chléb - GL 14 na 100 g Lněný chléb je nutričně bohatá alternativa, která snižuje glykemickou nálož téměř na polovinu (14 oproti 27) a pomáhá předcházet prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi.
lněný chléb - GL 1 na 100 g Kousky chleba na bázi květáku výrazně snižují glykemický dopad (GL 1 oproti 27), což z nich činí vynikající volbu pro kontrolu inzulínové odezvy.
Květákové chlebové kostky
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kyselý rohlík je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 250 kcal |
| Sacharidy | 49 g |
| Cukry (celkem) | 1.5 g |
| Přirozené | 1.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.5 g |
| Rozpustná | 0.75 g |
| Nerozpustná | 1.75 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 1.5 g |
| Nasycené | 0.3 g |
| Nenasycené | 1.2 g |
| Sodík | 500 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Střední glykemický index
- Obsahuje vlákninu a bílkoviny
- Bez přidaných cukrů
- Vysoká glykemická zátěž
- Střední obsah sodíku
- Nízký obsah rozpustné vlákniny
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kyselý rohlík?
Kyselý rohlík má glykemický index 54 (Nízký). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 32.4; na 100 g je glykemická zátěž 27.
Je Kyselý rohlík vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kyselý rohlík má nízký glykemický index (54), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Kyselý rohlík ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Kyselý rohlík má glykemickou zátěž 27 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Kyselý rohlík v aplikaci Logi, s vaší porcí.
