Kysané zelí
Nízký GI
GL 0.3 na šálek (142 g) · GL 0.2 na 100 g
- Velmi nízká glykemická nálož: přibližně 1 na 100 g
- Vysoký obsah sodíku: přibližně 660 mg na 100 g, zhruba 1,7 g soli
Kysané zelí má glykemický index 15 (Nízký). Jedna šálek (142 g) přidá glykemickou zátěž 0.3.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169279 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 0.3 na 100 g Fresh cabbage gives the same crunch and fibre with almost no sodium: about 18 mg per 100 g instead of 660 mg.
Zelí - GL 0.1 na 100 g Kimchi is another fermented cabbage side, spicier, with about a quarter less sodium.
Tradiční kimchi - GL 10.4 na 100 g Pickled beetroot is a tangy jarred vegetable side with about a third of the sodium, though it carries more sugar.
Nakládaná červená řepa
Formy Kysané zelí
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kysané zelí je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 9 g | 0 |
| 1 side serving (1/2 cup, drained) | 71 g | 0.1 |
| 1 cup, drained | 142 g | 0.3 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 0.5 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 19 kcal |
| Sacharidy | 4.3 g |
| Cukry (celkem) | 1.8 g |
| Přirozené | 1.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.9 g |
| Rozpustná | 1 g |
| Nerozpustná | 1.9 g |
| Bílkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0.02 g |
| Nenasycené | 0.08 g |
| Sodík | 661 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízká glykemická nálož: přibližně 1 na 100 g
- Pouze 19 kcal na 100 g s 2,9 g vlákniny
- Přibližně 15 mg vitaminu C na 100 g
- Vysoký obsah sodíku: přibližně 660 mg na 100 g, zhruba 1,7 g soli
- Nízký obsah bílkovin: méně než 1 g na 100 g
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Kysané zelí
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kysané zelí?
Kysané zelí má glykemický index 15 (Nízký). Jedna šálek (142 g) má glykemickou zátěž 0.3; na 100 g je glykemická zátěž 0.2.
Je Kysané zelí vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kysané zelí má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Kysané zelí má nejnižší glykemickou zátěž?
Kysané zelí má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Kysané zelí v této databázi (0.2 na 100 g).
Zkontrolujte Kysané zelí v aplikaci Logi, s vaší porcí.
