Křehké těsto
Střední GI
GL 90 na kus (250 g) · GL 36 na 100 g
- Obsahuje malé množství bílkovin
- Velmi vysoký glykemický index
Křehké těsto má glykemický index 65 (Střední). Jedna kus (250 g) přidá glykemickou zátěž 90.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení dle USDA, asistováno AI, kontrolováno člověkem) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- Quiche z mandlové mouky a vajecGL 1 na 100 g Almond flour significantly lowers the glycemic load from 36 to 1, providing a much more stable blood sugar response.
- GL 3 na 100 g Cauliflower crust offers a vegetable-based alternative with a drastically lower GL of 3 compared to the pastry's 36.
Květákový pizza základ - GL 24.8 na 100 g This crust provides a fiber-rich alternative that reduces the glycemic load to 20, offering a better balance than traditional shortcrust.
Ovesná a lněná kůrka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Křehké těsto je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 50 g | 18 |
| 1 šálek | 125 g | 45 |
| 1 standard sheet (approx. 9x9 inch) | 250 g | 90 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 430 kcal |
| Sacharidy | 55 g |
| Cukry (celkem) | 18 g |
| Přirozené | 3 g |
| Přidané | 15 g |
| Vláknina | 1.5 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1 g |
| Bílkoviny | 6 g |
| Tuky | 21 g |
| Nasycené | 13 g |
| Nenasycené | 8 g |
| Sodík | 120 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Obsahuje malé množství bílkovin
- Obsahuje určité množství nenasycených tuků
- Velmi vysoký glykemický index
- Vysoký obsah přidaného cukru
- Nízký obsah vlákniny
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Křehké těsto?
Křehké těsto má glykemický index 65 (Střední). Jedna kus (250 g) má glykemickou zátěž 90; na 100 g je glykemická zátěž 36.
Je Křehké těsto vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Křehké těsto má střední glykemický index (65). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Quiche z mandlové mouky a vajec.
Jak Křehké těsto ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Křehké těsto má glykemickou zátěž 36 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Křehké těsto v aplikaci Logi, s vaší porcí.
