Dortová mouka
Vysoký GI
GL 79.5 na typická šálek (150 g) · GL 53 na 100 g
- Nízký obsah tuku
- Velmi vysoká glykemická zátěž
Dortová mouka má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 79.5.
Aktualizováno 27. 3. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Výrazně nižší obsah sacharidů a vyšší obsah zdravých tuků pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Mandlová mouka - GL 17.1 na 100 g Vysoký obsah vlákniny zpomaluje vstřebávání glukózy, což vede k mnohem nižšímu glykemickému dopadu.
Kokosová mouka - GL 4.5 na 100 g Má téměř nulový obsah čistých sacharidů a vysoký podíl bílkovin, díky čemuž je ideální pro řízení inzulínové odezvy.
Lupinová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Dortová mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 364 kcal |
| Sacharidy | 76.3 g |
| Cukry (celkem) | 0.3 g |
| Přirozené | 0.3 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.4 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.7 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 1 g |
| Nasycené | 0.2 g |
| Nenasycené | 0.8 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah tuku
- Nízký obsah sodíku
- Velmi vysoká glykemická zátěž
- Vysoce rafinované/zpracované
- Nízký obsah vlákniny
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Dortová mouka?
Dortová mouka má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 79.5; na 100 g je glykemická zátěž 53.
Je Dortová mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Dortová mouka má vysoký glykemický index (70) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Mandlová mouka.
Jak Dortová mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Dortová mouka má glykemickou zátěž 53 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Dortová mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
