Čerstvá citronová šťáva
Nízký GI
GL 0.1 na kus (6 g) · GL 1.3 na 100 g
- Very low glycemic load: 1 per 100 g
- Very acidic: pH around 2, from citric acid
Čerstvá citronová šťáva má glykemický index 20 (Nízký). Jedna kus (6 g) přidá glykemickou zátěž 0.1.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #167747 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1.6 na 100 g The closest swap: fresh lime juice gives the same sour, citrus note to dressings, fish and drinks at a similar 25 kcal per 100 g.
Čerstvá limetková šťáva - bez GI Adds acidity to dressings and marinades; use about half the amount, as vinegar is sharper, with under 1 g of carbohydrate per 100 g.
Jablečný ocet - bez GI A mild wine vinegar replaces lemon juice in vinaigrettes and sauces, with almost no carbohydrate or calories.
vinný ocet
Formy Čerstvá citronová šťáva
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Čerstvá citronová šťáva je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| juice of 1 wedge | 6 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 fl oz | 31 g | 0.4 |
| juice of 1 lemon | 48 g | 0.6 |
| 1 cup | 244 g | 3.2 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 22 kcal |
| Sacharidy | 6.9 g |
| Cukry (celkem) | 2.5 g |
| Přirozené | 2.5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0.3 g |
| Rozpustná | 0.1 g |
| Nerozpustná | 0.2 g |
| Bílkoviny | 0.4 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasycené | 0 g |
| Nenasycené | 0.1 g |
| Sodík | 1 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Very low glycemic load: 1 per 100 g
- Only about 22 kcal per 100 g, and a tablespoon adds about 3 kcal
- About 39 mg of vitamin C per 100 g
- Very acidic: pH around 2, from citric acid
- Almost no fibre: 0.3 g per 100 g, against about 2.8 g in the whole fruit
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Čerstvá citronová šťáva
-
Adana kebab s Çoban salátem 25 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Avgolemono s ječnými kroupami 45 min · 13 ingrediencí · pokročilý -
Baba Ganoush se zeleninovými tyčinkami a celozrnnou pitou 35 min · 11 ingrediencí · střední -
Salát Buta Shabu se sezamovo-ponzu dresinkem 15 min · 10 ingrediencí · střední -
Carciofi alla Romana 55 min · 8 ingrediencí · střední -
Dillkött s celerovým pyré 60 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Fattoush s celozrnnými pita lupínky 17 min · 13 ingrediencí · pokročilý -
Fiskegrateng uten Makaroni — Norský rybí nákyp s koprem a vaječným krémem 40 min · 10 ingrediencí · střední -
Ful Medames (egyptské dušené boby) 20 min · 8 ingrediencí · střední -
Gubbröra (švédská směs z vajec a šprotů na žitném knäckebrotu) 20 min · 8 ingrediencí · snadné -
Insalata di Mare 35 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Königsberger Klopse v kaparové smetanové omáčce s celerovým pyré 40 min · 16 ingrediencí · pokročilý
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Čerstvá citronová šťáva?
Čerstvá citronová šťáva má glykemický index 20 (Nízký). Jedna kus (6 g) má glykemickou zátěž 0.1; na 100 g je glykemická zátěž 1.3.
Je Čerstvá citronová šťáva vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Čerstvá citronová šťáva má nízký glykemický index (20), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Čerstvá citronová šťáva má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Čerstvá citronová šťáva v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Citronová šťáva z koncentrátu (1.1 na 100 g).
Zkontrolujte Čerstvá citronová šťáva v aplikaci Logi, s vaší porcí.
