মিষ্টি আলু ও ছোলা ডাম্পলিংস

মিষ্টি আলু ও ছোলা ডাম্পলিংস-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55 (মাঝারি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 21.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 17.6।

মিষ্টি আলু ও ছোলা ডাম্পলিংস-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (55)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো ভাপে সেদ্ধ করা ফুলকপি ভর্তা।

এই ডাটাবেসে পিয়েরোগি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, সম্পূর্ণ শস্যের আটা দিয়ে পনির এবং পালং শাকের ডাম্পলিংস-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (13 প্রতি ১০০ গ্রাম)।