মসুর ডাল ও বকহুইট ডাম্পলিংস

মসুর ডাল ও বকহুইট ডাম্পলিংস-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55 (মাঝারি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 19.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 16।

মসুর ডাল ও বকহুইট ডাম্পলিংস এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মাঝারি (55)। ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তরা পরিমিতভাবে খেতে পারেন।

এই ডাটাবেসে পিয়েরোগি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, সম্পূর্ণ শস্যের আটা দিয়ে পনির এবং পালং শাকের ডাম্পলিংস-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (13 প্রতি ১০০ গ্রাম)।