মিশ্র সবজির র্যাটাটুই
নিম্ন GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড
- কম প্রোটিন ঘনত্ব
মিশ্র সবজির র্যাটাটুই-এর গ্লাইসেমিক সূচক 30, যা সাধারণ বিভিন্ন সবজি (20)-এর চেয়ে বেশি। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 3 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 মিশ্রিত সবজি রাগু-এর তুলনায় প্রতি ক্যালোরিতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি প্রোটিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রদান করে।
ভাপানো ব্রোকলি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 অত্যন্ত কম গ্লাইসেমিক প্রভাব বজায় রেখে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের উচ্চ ঘনত্ব প্রদান করে।
কল সাঁতানো জলপাই তেল ও লেবুর রস দিয়ে - ফুলকপি স্যুপ হলুদ ও অলিভ অয়েল সহপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 এতে উচ্চ মাত্রার ফাইবার এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান রয়েছে যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
বিভিন্ন সবজি-এর ধরনসমূহ
- GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1
বিভিন্ন সবজি - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 grillednon starchy
গ্রিল করা বেল পেপার, জুচিনি এবং পালং শাক মিশ্রণ - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 non starchy
তাজা মিশ্রিত সবজি - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 fermented
প্রাকৃতিকভাবে ফারমেন্টেড সবজি - GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 steamedpureed
বাষ্পিত অস্টার্চি সবজি, হার্বস এবং মসলা থেকে মিশ্রিত সস - GI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 in beef broth
সবজি - অ্যান্টিপাস্তো সবজিGI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 antipasti
- +16 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
মিশ্র সবজির র্যাটাটুই হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 55 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 8 g |
| শর্করা (মোট) | 4.5 g |
| প্রাকৃতিক | 4.5 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.5 g |
| দ্রবণীয় | 0.8 g |
| অদ্রবণীয় | 1.8 g |
| প্রোটিন | 1.3 g |
| চর্বি | 2.2 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.7 g |
| সোডিয়াম | 120 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড
- ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ স্তর
- তৃপ্তির জন্য উচ্চ জলীয় উপাদান
- কম প্রোটিন ঘনত্ব
- অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল থাকার সম্ভাবনা
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
মিশ্র সবজির র্যাটাটুই এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
মিশ্র সবজির র্যাটাটুই-এর গ্লাইসেমিক সূচক 30 (কম)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 2।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য মিশ্র সবজির র্যাটাটুই কি উপযুক্ত?
মিশ্র সবজির র্যাটাটুই এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (30), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন বিভিন্ন সবজি-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে বিভিন্ন সবজি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, গ্রিল করা বেল পেপার, জুচিনি এবং পালং শাক মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে মিশ্র সবজির র্যাটাটুই দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
