ফুলকপি ম্যাশ করে ছোট ছোট টুকরো করে বেক করা

ফুলকপি ম্যাশ করে ছোট ছোট টুকরো করে বেক করা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 1.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1।

ফুলকপি ম্যাশ করে ছোট ছোট টুকরো করে বেক করা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।

এই ডাটাবেসে ফুলকপি-এর সব ধরনের মধ্যে ফুলকপি ম্যাশ করে ছোট ছোট টুকরো করে বেক করা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।