ম্যাশড পটেটো
উচ্চ GI
কাপ (210 গ্রাম)-এ GL 29.3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 13.9
- পটাশিয়াম সরবরাহ করে: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৮০ মিলিগ্রাম।
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (প্রায় ৮৩): ম্যাশ করার ফলে স্টার্চ দ্রুত হজম হয়।
ম্যাশড পটেটো-এর গ্লাইসেমিক সূচক 83 (বেশি)। একটি কাপ (210 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 29.3 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #168555 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- ফুলকপি পিউরিপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Cauliflower mash has the same creamy role with a third of the calories (35 vs 113 kcal) and a glycemic load of about 1.
- পিউরি করা রোস্ট করা বাটারনাট স্কোয়াশপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 Mashed butternut squash is a sweeter, lighter mash: 45 kcal and a glycemic load of about 6 per 100 g.
ম্যাশড পটেটো-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
ম্যাশড পটেটো হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 13 g | 1.8 |
| 1/2 cup | 105 g | 14.6 |
| 1 side serving (3/4 cup) | 158 g | 22 |
| 1 cup | 210 g | 29.3 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 113 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 16.81 g |
| শর্করা (মোট) | 1.43 g |
| প্রাকৃতিক | 1.4 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.5 g |
| দ্রবণীয় | 0.5 g |
| অদ্রবণীয় | 1 g |
| প্রোটিন | 1.86 g |
| চর্বি | 4.22 g |
| স্যাচুরেটেড | 2.53 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.69 g |
| সোডিয়াম | 250 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- পটাশিয়াম সরবরাহ করে: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৮০ মিলিগ্রাম।
- সাইড ডিশ হিসেবে মাঝারি শক্তি: প্রতি ১০০ গ্রামে ১১৩ কিলোক্যালরি, প্রতি কাপে প্রায় ২৪০ কিলোক্যালরি।
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (প্রায় ৮৩): ম্যাশ করার ফলে স্টার্চ দ্রুত হজম হয়।
- মাখন এবং দুধ চর্বি যোগ করে: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৪ গ্রাম, যার মধ্যে ২.৬ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট।
- সাধারণত লবণাক্ত করা হলে প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে।
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ম্যাশড পটেটো এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
ম্যাশড পটেটো-এর গ্লাইসেমিক সূচক 83 (বেশি)। একটি কাপ (210 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 29.3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 13.9।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ম্যাশড পটেটো কি উপযুক্ত?
ম্যাশড পটেটো-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (83) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো ফুলকপি পিউরি।
কোন ম্যাশড পটেটো-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে ম্যাশড পটেটো-এর সব ধরনের মধ্যে ম্যাশড পটেটো-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (13.9 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে ম্যাশড পটেটো দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
