আদা
নিম্ন GI
টুকরা (2 গ্রাম)-এ GL 0.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.4
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩, এবং এক চা চামচের ওজন মাত্র ২ গ্রাম
- অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়, তাই এটি খাবারে খুব সামান্য প্রোটিন, ফাইবার বা ভিটামিন যোগ করে
আদা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (2 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.1 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #169231 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 Galangal is the closest swap in Thai and Indonesian curries and soups: a pungent root used the same way, with a more citrusy, peppery taste.
গালাঙ্গাল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4 Lemongrass gives stir-fries, broths and teas a fresh, aromatic lift where ginger would, with a lemony rather than hot taste.
লেমনগ্রাস - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9.3 Garlic is the other everyday aromatic for marinades and stir-fries; it adds savoury depth instead of ginger's bite.
রসুন - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 Freshly grated horseradish brings a similar sharp heat to sauces, dressings and fish, at about 48 kcal per 100 g.
হর্সর্যাডিশ শিকড়
আদা-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
আদা হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, grated | 2 g | 0 |
| 1 slice (1 inch diameter) | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp, grated | 6 g | 0.1 |
| 1 cup, slices | 96 g | 2.3 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 80 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 17.8 g |
| শর্করা (মোট) | 1.7 g |
| প্রাকৃতিক | 1.7 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.4 g |
| প্রোটিন | 1.8 g |
| চর্বি | 0.8 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.6 g |
| সোডিয়াম | 13 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩, এবং এক চা চামচের ওজন মাত্র ২ গ্রাম
- প্রতি চা চামচে প্রায় ২ ক্যালোরিতে তীব্র স্বাদ এবং ঝাল যোগ করে
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২ গ্রাম ফাইবার থাকে
- অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়, তাই এটি খাবারে খুব সামান্য প্রোটিন, ফাইবার বা ভিটামিন যোগ করে
- মিষ্টি আচারযুক্ত সুশি আদা একটি ভিন্ন পণ্য যাতে চিনি এবং লবণ যোগ করা থাকে
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
আদা দিয়ে রেসিপি
-
এয়ার ফ্রায়ার চিকেন শিক কাবাব লো-জিআই ম্যারিনেড সহ 35 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
বেগুন ভর্তা আর মসুর ডাল 45 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
আদা-লেবুর ম্যারিনেড আর টাটকা বেরি দিয়ে তৈরি লো-গ্লাইসেমিক বেকড স্যামন 90 মিনিট · 8 উপাদান · সহজ -
বিফ রেনডাং সাথে ফুলকপি রাইস 55 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
হার্ব অমলেট রিবন দিয়ে মডারেট-জিআই ব্রাউন রাইস স্টার-ফ্রাই 45 মিনিট · 15 উপাদান · মাঝারি -
বুলগোগি লেটুস র্যাপস 20 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
ক্যান্টনিজ স্টিমড সি বাস আদা ও পেঁয়াজকলি দিয়ে 20 মিনিট · 8 উপাদান · মাঝারি -
ছোলা মাসালা শসা রাইতা সহ 30 মিনিট · 16 উপাদান · উন্নত -
মচমচে সবজি দিয়ে লো-গ্লাইসেমিক কোল্ড পিনাট নুডলস সালাদ 25 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ -
লো-গ্লাইসেমিক ক্রিসপি টফু ও শিরাতাকি নুডলস তেরিয়াকি বোল 35 মিনিট · 16 উপাদান · মাঝারি -
ইবি সুনোমোনো (চিংড়ি ও শসার সালাদ তিল দিয়ে) 20 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
এদামামে কুইনোয়া সালাদ তিল-আদা ড্রেসিং দিয়ে 35 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
আদা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
আদা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (2 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 2.4।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আদা কি উপযুক্ত?
আদা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন আদা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে আদা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, চিনিমুক্ত আচারের আদা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.7 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে আদা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
