রসুন
নিম্ন GI
টুকরা (3 গ্রাম)-এ GL 0.3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10
- উপকারী সালফার যৌগ ধারণ করে
- সবজি হিসেবে কার্বোহাইড্রেটের ঘনত্ব বেশি
রসুন-এর গ্লাইসেমিক সূচক 30 (কম)। একটি টুকরা (3 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.3 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #1104647 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
রসুন-এর ধরনসমূহ
- GI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 pickled
আচারযুক্ত রসুন - GI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 7 canned
ক্যানড রসুন - GI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 roasted
রোস্ট করা রসুন - সেদ্ধ রসুনGI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 boiled
- ভাজা রসুনGI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 fried
- GI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 22 dried
শুকনো রসুন - GI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 22 granulated
শুকনো রসুন গুঁড়ো
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
রসুন হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
| 1 টেবিল-চামচ | 9 g | 0.9 |
| 1 কাপ | 136 g | 13.6 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 149 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 33.1 g |
| শর্করা (মোট) | 1 g |
| প্রাকৃতিক | 1 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.1 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.5 g |
| প্রোটিন | 6.4 g |
| চর্বি | 0.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| সোডিয়াম | 17 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- উপকারী সালফার যৌগ ধারণ করে
- নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- সবজি হিসেবে কার্বোহাইড্রেটের ঘনত্ব বেশি
- প্রতি ১০০ গ্রাম পরিবেশনে মাঝারি গ্লাইসেমিক লোড
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
রসুন দিয়ে রেসিপি
-
লো-গ্লাইসেমিক স্প্যানিশ স্টাইল ফুলকপির ভাত 15 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ -
এয়ার ফ্রায়ার চিকেন শিক কাবাব লো-জিআই ম্যারিনেড সহ 35 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
বো লুক ল্যাক (শেকেন বিফ) উইথ ওয়াটারক্রেস সালাদ 25 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
বাবা গানুশ সাথে কাঁচা সবজির স্টিক এবং আস্ত শস্যের পিটা 35 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
বেগুন ভর্তা আর মসুর ডাল 45 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
বেকড স্যামন অ্যাসপারাগাস ও লেবু-সর্ষের সস দিয়ে 30 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
আদা-লেবুর ম্যারিনেড আর টাটকা বেরি দিয়ে তৈরি লো-গ্লাইসেমিক বেকড স্যামন 90 মিনিট · 8 উপাদান · সহজ -
স্মোকি বিন রাগু দিয়ে রোস্টেড মিষ্টি আলু 35 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
হার্ব-রোস্টেড চিকেন আর বালসামিক সস 95 মিনিট · 8 উপাদান · মাঝারি -
চিকেন আর বুনো মাশরুম দিয়ে বার্লি রিসোতো 60 মিনিট · 13 উপাদান · মাঝারি -
পুষ্টিকর লো-গ্লাইসেমিক বিফ এবং বার্লি স্টু 110 মিনিট · 21 উপাদান · মাঝারি -
বিগোস — পোলিশ শিকারীর স্ট্যু 150 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
রসুন এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
রসুন-এর গ্লাইসেমিক সূচক 30 (কম)। একটি টুকরা (3 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 10।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য রসুন কি উপযুক্ত?
রসুন এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (30), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন রসুন-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে রসুন-এর ধরনগুলোর মধ্যে, আচারযুক্ত রসুন-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে রসুন দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
