কারি গুঁড়ো
নিম্ন GI
সাধারণ টেবিল-চামচ (15 গ্রাম)-এ GL 3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20.3
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড
- উচ্চ কার্বোহাইড্রেট ঘনত্ব
কারি গুঁড়ো-এর গ্লাইসেমিক সূচক 35 (কম)। একটি সাধারণ টেবিল-চামচ (15 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 3 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170924 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 হলুদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (৩৫ এর বিপরীতে ১৫) এবং গ্লাইসেমিক লোড অনেক কম, যা খাওয়ার পর গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যাওয়া কমাতে সাহায্য করে।
হলুদ গুঁড়া - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.4 গরম মশলা কিছুটা কম গ্লাইসেমিক লোড (২০.৩ এর বিপরীতে ১৭.৪) প্রদান করে এবং একই সাথে আপনার খাবারের স্বাদ বজায় রাখে।
গরম মসলা
কারি গুঁড়ো-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কারি গুঁড়ো হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 চা-চামচ | 2 g | 0.4 |
| 1 টেবিল-চামচ | 6 g | 1.3 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 325 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 58 g |
| শর্করা (মোট) | 2 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 33 g |
| দ্রবণীয় | 10 g |
| অদ্রবণীয় | 23 g |
| প্রোটিন | 14 g |
| চর্বি | 14 g |
| স্যাচুরেটেড | 2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 12 g |
| সোডিয়াম | 52 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খুব কম গ্লাইসেমিক লোড
- চমৎকার ফাইবার উপাদান
- প্রদাহরোধী মশলা
- উচ্চ কার্বোহাইড্রেট ঘনত্ব
- উপাদানের মানের তারতম্য
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
কারি গুঁড়ো দিয়ে রেসিপি
-
চাকালকা (দক্ষিণ আফ্রিকার মশলাদার সবজির রেলিষ) 30 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
জামাইকান সিফুড কারি 270 মিনিট · 19 উপাদান · মাঝারি -
কম-জিআই করোনেশন চিকেন সালাদ 25 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক রোস্টেড ফুলকপি: বিভিন্ন স্বাদের মশলায় 40 মিনিট · 16 উপাদান · সহজ -
মিষ্টি আলু ও পালং শাকের কারি 35 মিনিট · 8 উপাদান · সহজ -
মিষ্টি আলু ও মসুর ডালের কারি স্যুপ 35 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কারি গুঁড়ো এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কারি গুঁড়ো-এর গ্লাইসেমিক সূচক 35 (কম)। একটি সাধারণ টেবিল-চামচ (15 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 20.3।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কারি গুঁড়ো কি উপযুক্ত?
কারি গুঁড়ো এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (35), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন কারি গুঁড়ো-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কারি গুঁড়ো-এর ধরনগুলোর মধ্যে, কারি মশলা মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (17.4 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কারি গুঁড়ো দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
