হলুদ গুঁড়া
নিম্ন GI
সাধারণ চা-চামচ (5 গ্রাম)-এ GL 0.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10
- অত্যন্ত উচ্চ ফাইবার উপাদান
- ১০০ গ্রামে মাঝারি উচ্চ ক্যালোরি
হলুদ গুঁড়া-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি সাধারণ চা-চামচ (5 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.5 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #172231 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4 Ceylon cinnamon offers strong anti-inflammatory benefits and has an even lower glycemic load than turmeric.
সিলন দারুচিনি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 Ginger has similar anti-inflammatory properties but lower calories and moderate fiber, making it excellent for blood sugar control.
আদা
হলুদ গুঁড়া-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
হলুদ গুঁড়া হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 চা-চামচ | 3 g | 0.3 |
| 1 টেবিল-চামচ | 9 g | 0.9 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 312 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 67.1 g |
| শর্করা (মোট) | 3.2 g |
| প্রাকৃতিক | 3.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 22.7 g |
| দ্রবণীয় | 6.8 g |
| অদ্রবণীয় | 15.9 g |
| প্রোটিন | 9.7 g |
| চর্বি | 3.3 g |
| স্যাচুরেটেড | 1.8 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.5 g |
| সোডিয়াম | 38 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- অত্যন্ত উচ্চ ফাইবার উপাদান
- কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং লোড
- কোনো অতিরিক্ত চিনি নেই
- ১০০ গ্রামে মাঝারি উচ্চ ক্যালোরি
- কিছু পরিমাণ স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
হলুদ গুঁড়া দিয়ে রেসিপি
-
বেগুন ভর্তা আর মসুর ডাল 45 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
ছোলা মাসালা শসা রাইতা সহ 30 মিনিট · 16 উপাদান · উন্নত -
কাঠবাদামের গুঁড়ো আর ফারমেন্টেড আচার দিয়ে মিষ্টি আলুর সোনালী বড়া 27 মিনিট · 14 উপাদান · মাঝারি -
গোমেন ওয়াট ও মিসির ওয়াট 50 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক ইনস্ট্যান্ট পট টোফু স্ক্র্যাম্বল সাথে শাকসবজি 22 মিনিট · 12 উপাদান · সহজ -
জামাইকান সিফুড কারি 270 মিনিট · 19 উপাদান · মাঝারি -
কুকু সাবজি (আখরোট আর বারবেরি দিয়ে পার্সিয়ান শাকের কেক) 35 মিনিট · 11 উপাদান · উন্নত -
লেবু আর শাক দিয়ে সোনালি হলুদের ডাল 60 মিনিট · 14 উপাদান · সহজ -
কম-জিআই ঘোরমে সবজি (পার্সিয়ান হার্ব ও কিডনি বিন স্ট্যু) 65 মিনিট · 12 উপাদান · উন্নত -
মার্সিমেক চোরবাসি (তুর্কি লাল মুসুর ডালের সুপ) 40 মিনিট · 15 উপাদান · মাঝারি -
নরম করা কলার্ড শাক দিয়ে মিসির ওট 43 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
মশলাদার ভেটকি মাছ আর ভাজা ফেনেল 25 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
হলুদ গুঁড়া এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
হলুদ গুঁড়া-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি সাধারণ চা-চামচ (5 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 10।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য হলুদ গুঁড়া কি উপযুক্ত?
হলুদ গুঁড়া এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন হলুদ গুঁড়া-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে হলুদ গুঁড়া-এর সব ধরনের মধ্যে হলুদ গুঁড়া-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (10 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে হলুদ গুঁড়া দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
