সাদা শিম, শুকনো থেকে রান্না করা, লবণ ছাড়া

সাদা শিম, শুকনো থেকে রান্না করা, লবণ ছাড়া-এর গ্লাইসেমিক সূচক 31 (কম)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 10.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 7।

সাদা শিম, শুকনো থেকে রান্না করা, লবণ ছাড়া এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (31), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।

এই ডাটাবেসে সিদ্ধ মটরশুটি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, হিমায়িত সবুজ শিম-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।