বাসমতি চাল
মধ্যম GI
কাপ (195 গ্রাম)-এ GL 87.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 44.7
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
বাসমতি চাল-এর গ্লাইসেমিক সূচক 58 (মাঝারি)। একটি কাপ (195 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 87.1 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #2512381 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কার্বোহাইড্রেট এবং গ্লাইসেমিক লোড অত্যন্ত কম, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের জন্য আদর্শ।
সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 সাদা বাসমতী চালের তুলনায় এতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
সিদ্ধ কুইনোয়া - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 এটিতে থাকা উচ্চ মাত্রার দ্রবণীয় ফাইবার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং সাদা বাসমতী চালের তুলনায় দীর্ঘস্থায়ী শক্তি প্রদান করে।
মোতি যব
বাসমতি চাল-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
বাসমতি চাল হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 টেবিল-চামচ | 12 g | 5.4 |
| 1 কাপ | 195 g | 87.1 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 350 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 77 g |
| শর্করা (মোট) | 0.1 g |
| প্রাকৃতিক | 0.1 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.44 g |
| অদ্রবণীয় | 1.76 g |
| প্রোটিন | 7.8 g |
| চর্বি | 0.6 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.5 g |
| সোডিয়াম | 5 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম
- প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- কম ফাইবার উপাদান
- দ্রুত গ্লুকোজ বৃদ্ধির সম্ভাবনা
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
বাসমতি চাল দিয়ে রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বাসমতি চাল এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
বাসমতি চাল-এর গ্লাইসেমিক সূচক 58 (মাঝারি)। একটি কাপ (195 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 87.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 44.7।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বাসমতি চাল কি উপযুক্ত?
বাসমতি চাল-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (58)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি।
কোন বাসমতি চাল-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে বাসমতি চাল-এর ধরনগুলোর মধ্যে, বাদামী বাসমতি চাল রান্না করা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (13 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে বাসমতি চাল দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
