বেকড সবজি
নিম্ন GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 7.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5
- কম গ্লাইসেমিক লোড
- বেকিংয়ের কারণে পুষ্টিগুণ কমে যাওয়ার সম্ভাবনা
বেকড সবজি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 40, যা সাধারণ বিভিন্ন সবজি (20)-এর চেয়ে বেশি। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 7.5 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 বেকিংয়ের তুলনায় ভাপে রান্না করলে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান বেশি বজায় থাকে এবং এতে বাড়তি চর্বির প্রয়োজন হয় না।
ভাপানো ব্রোকলি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কাঁচা শাকসবজি সর্বোচ্চ এনজাইম সক্রিয়তা এবং ফাইবার প্রদান করে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে।
মিশ্রিত পাতা সবজি
বিভিন্ন সবজি-এর ধরনসমূহ
- GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1
বিভিন্ন সবজি - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 grillednon starchy
গ্রিল করা বেল পেপার, জুচিনি এবং পালং শাক মিশ্রণ - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 non starchy
তাজা মিশ্রিত সবজি - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 fermented
প্রাকৃতিকভাবে ফারমেন্টেড সবজি - GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 steamedpureed
বাষ্পিত অস্টার্চি সবজি, হার্বস এবং মসলা থেকে মিশ্রিত সস - GI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 in beef broth
সবজি - অ্যান্টিপাস্তো সবজিGI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 antipasti
- +16 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
বেকড সবজি হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 65 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 12 g |
| শর্করা (মোট) | 5 g |
| প্রাকৃতিক | 5 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 3.5 g |
| দ্রবণীয় | 1.1 g |
| অদ্রবণীয় | 2.4 g |
| প্রোটিন | 2.2 g |
| চর্বি | 1.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.3 g |
| সোডিয়াম | 60 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কম গ্লাইসেমিক লোড
- ভালো পরিমাণে ফাইবার রয়েছে
- পুষ্টিসমৃদ্ধ সম্পূর্ণ খাবার
- বেকিংয়ের কারণে পুষ্টিগুণ কমে যাওয়ার সম্ভাবনা
- অতিরিক্ত তেল বা চর্বি থাকতে পারে
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বেকড সবজি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
বেকড সবজি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 40 (কম)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 7.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 5।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বেকড সবজি কি উপযুক্ত?
বেকড সবজি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (40), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন বিভিন্ন সবজি-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে বিভিন্ন সবজি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, গ্রিল করা বেল পেপার, জুচিনি এবং পালং শাক মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে বেকড সবজি দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
