বেকড আলু
উচ্চ GI
টুকরা (173 গ্রাম)-এ GL 31.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 18
- খনিজের ভালো উৎস
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
বেকড আলু-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85, যা সাধারণ আলু (78)-এর চেয়ে বেশি। একটি টুকরা (173 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 31.1 যোগ করে।
৪ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170111 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 এটির গ্লাইসেমিক প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও কম, যা ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য আদর্শ।
ফুলকপি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 যদিও এটি শর্করাযুক্ত, তবুও সাধারণ বেকড আলুর তুলনায় এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম এবং এটি আরও বেশি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে।
মিষ্টি আলু - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অনেক কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যার ফলে ইনসুলিনের মাত্রার ওপর এর প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
পার্সনিপ
আলু-এর ধরনসমূহ
- GI 78 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 13.7
আলু - বেগুনি আলুGI 45 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9 purple
- কচি আলুGI 57 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 young
- GI 65 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 canned
ক্যানড আলু - খোসা ছাড়ানো আলুGI 60 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 peeled
- খোসা সহ আলুGI 60 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 with skin
- GI 58 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 new
বেবি আলু - +28 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
বেকড আলু হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 কাপ | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 93 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 21 g |
| শর্করা (মোট) | 1.2 g |
| প্রাকৃতিক | 1.2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.6 g |
| প্রোটিন | 2.5 g |
| চর্বি | 0.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.03 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.02 g |
| সোডিয়াম | 7 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খনিজের ভালো উৎস
- চর্বি কম
- প্রাকৃতিক সম্পূর্ণ খাদ্য
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- প্রতি পরিবেশনে উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বেকড আলু এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
বেকড আলু-এর গ্লাইসেমিক সূচক 85 (বেশি)। একটি টুকরা (173 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 31.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 18।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বেকড আলু কি উপযুক্ত?
বেকড আলু-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (85) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো ফুলকপি।
কোন আলু-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে আলু-এর ধরনগুলোর মধ্যে, বেগুনি আলু-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (9 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে বেকড আলু দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
