Мая
Нисък ГИ
ГЛ 0.2 за брой (7 г) · ГЛ 2.1 на 100 г
- Пакет от 7 г съдържа около 23 kcal и 3 г протеин.
- Квасът на хлебопекарната е ферментационен агент за тесто, а не топинг: солените люспи, поръсени върху храната, са хранителна мая.
Мая има гликемичен индекс 15 (Нисък). Една брой (7 г) добавя гликемичен товар 0.2.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №175043 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 10 на 100 г A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Пшенична закваска - без ГИ Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
Домашен бакпулвер с намалено съдържание на натрий - без ГИ Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Сода бикарбонат
Видове Мая
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Мая е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 325 kcal |
| Въглехидрати | 41 g |
| Захари (общо) | 0.3 g |
| Природни | 0.3 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 27 g |
| Разтворими | 7 g |
| Неразтворими | 20 g |
| Протеини | 40 g |
| Мазнини | 7 g |
| Наситени | 1.2 g |
| Ненаситени | 5.8 g |
| Натрий | 50 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Пакет от 7 г съдържа около 23 kcal и 3 г протеин.
- На 100 г е богат на протеин (40 г) и фибри (27 г), въпреки че рецептата използва само няколко грама.
- Съдържа почти никакъв захар.
- Квасът на хлебопекарната е ферментационен агент за тесто, а не топинг: солените люспи, поръсени върху храната, са хранителна мая.
- При рецептурни количества добавя малко хранителна стойност към готовия хляб.
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти със съставка: Мая
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Мая?
Мая има гликемичен индекс 15 (Нисък). Една брой (7 г) има гликемичен товар 0.2; на 100 г гликемичният товар е 2.1.
Подходящ ли е Мая за хора с инсулинова резистентност?
Мая има нисък гликемичен индекс (15), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Мая има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Мая в тази база данни, безглутенова мая има най-нисък гликемичен товар (2 на 100 г).
Вижте Мая в приложението Logi, с вашата порция.
