Пшенична закваска
Среден ГИ
ГЛ 24 за чаша (240 г) · ГЛ 10 на 100 г
- С ниско съдържание на добавени захари
- Умерен гликемичен товар
Пшенична закваска има гликемичен индекс 55 (Умерен). Една чаша (240 г) добавя гликемичен товар 24.
Актуализирано 4.07.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Пшенична закваска е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чаена лъжичка | 5 g | 0.5 |
| 1 супена лъжица | 15 g | 1.5 |
| 1 чаша | 240 g | 24 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 90 kcal |
| Въглехидрати | 19 g |
| Захари (общо) | 0.5 g |
| Природни | 0.5 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 1.2 g |
| Разтворими | 0.36 g |
| Неразтворими | 0.84 g |
| Протеини | 3 g |
| Мазнини | 0.5 g |
| Наситени | 0.1 g |
| Ненаситени | 0.4 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- С ниско съдържание на добавени захари
- Процесът на ферментация подобрява смилаемостта
- Ниско съдържание на мазнини
- Умерен гликемичен товар
- Ниско съотношение на фибри към въглехидрати
- Съдържа глутенови протеини
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Пшенична закваска?
Пшенична закваска има гликемичен индекс 55 (Умерен). Една чаша (240 г) има гликемичен товар 24; на 100 г гликемичният товар е 10.
Подходящ ли е Пшенична закваска за хора с инсулинова резистентност?
Пшенична закваска има среден гликемичен индекс (55). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е Бадемово брашно.
Как Пшенична закваска влияе на кръвната захар?
Пшенична закваска има гликемично натоварване 10 на 100g, което показва умерено влияние върху нивата на кръвната захар.
Вижте Пшенична закваска в приложението Logi, с вашата порция.
