Бяло брашно
Висок ГИ
ГЛ 78 за чаша (120 г) · ГЛ 65 на 100 г
- Умерено съдържание на протеин
- Много високо гликемично натоварване
Бяло брашно има гликемичен индекс 85 (Висок). Една чаша (120 г) добавя гликемичен товар 78.
Прегледано на 6.08.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №2003586 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1 на 100 г Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Бадемово брашно - ГЛ 25 на 100 г Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Брашно от нахут - ГЛ 37 на 100 г Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Пълнозърнесто пшенично брашно
Видове Бяло брашно
- GI 45 · ГЛ 27 на 100 г high fiber
брашно с високо съдържание на фибри - Мултизърнесто брашноGI 55 · ГЛ 37 на 100 г multigrainblend
- GI 55 · ГЛ 40 на 100 г whole
Грахам брашно - GI 70 · ГЛ 50 на 100 г pink
розово брашно - високопротеиново брашноGI 75 · ГЛ 51 на 100 г high protein
- GI 85 · ГЛ 61 на 100 г self raising
саморазвиващо се брашно - GI 85 · ГЛ 62 на 100 г type 00
Брашно тип 00
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Бяло брашно е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чаена лъжичка | 3 g | 1.6 |
| 1 супена лъжица | 8 g | 4.9 |
| 1 чаша | 120 g | 78 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 364 kcal |
| Въглехидрати | 76.3 g |
| Захари (общо) | 0.3 g |
| Природни | 0.3 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 2.7 g |
| Разтворими | 0.54 g |
| Неразтворими | 2.16 g |
| Протеини | 10.3 g |
| Мазнини | 1 g |
| Наситени | 0.2 g |
| Ненаситени | 0.8 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Умерено съдържание на протеин
- Ниско съдържание на наситени мазнини
- Много високо гликемично натоварване
- Висок гликемичен индекс
- Ниско съдържание на фибри в сравнение с пълнозърнести храни
Алергени
Рецепти със съставка: Бяло брашно
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Бяло брашно?
Бяло брашно има гликемичен индекс 85 (Висок). Една чаша (120 г) има гликемичен товар 78; на 100 г гликемичният товар е 65.
Подходящ ли е Бяло брашно за хора с инсулинова резистентност?
Бяло брашно има висок гликемичен индекс (85) и повишава кръвната захар бързо. Алтернатива с по-нисък товар е Бадемово брашно.
Коя форма на Бяло брашно има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Бяло брашно в тази база данни, брашно с високо съдържание на фибри има най-нисък гликемичен товар (27 на 100 г).
Вижте Бяло брашно в приложението Logi, с вашата порция.
