خبز العجين المخمر
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 32.4 لكل قطعة نموذجي (120 جم) · GL 27 لكل 100 جم
- مؤشر جلايسيمي معتدل
- عبء جلايسيمي مرتفع
خبز العجين المخمر له مؤشر جلايسيمي قدره 54 (منخفض). قطعة نموذجي واحد (120 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 32.4.
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 16 لكل 100 جم يوفر خبز الحبوب المنبتة حملاً جلايسيمياً أقل بكثير (16 مقابل 27) ومؤشراً جلايسيمياً منخفضاً، مما يمنح طاقة أكثر استقراراً مع الحفاظ على قوام مشابه للخبز.
خبز الحبوب الكاملة المنبتة - GL 14 لكل 100 جم يعد خبز بذور الكتان بديلاً غنياً بالعناصر الغذائية يقلل الحمل الجلايسيمي إلى النصف تقريباً (14 مقابل 27)، مما يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل حاد.
خبز بذور الكتان - GL 1 لكل 100 جم توفر مكعبات الخبز المصنوعة من القرنبيط انخفاضاً هائلاً في التأثير الجلايسيمي (حمل جلايسيمي 1 مقابل 27)، مما يجعلها خياراً ممتازاً للتحكم في استجابة الأنسولين.
مكعبات خبز القرنبيط
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز العجين المخمر هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 250 kcal |
| كربوهيدرات | 49 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.5 g |
| طبيعية | 1.5 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.5 g |
| قابلة للذوبان | 0.75 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.75 g |
| بروتين | 8 g |
| دهون | 1.5 g |
| مشبعة | 0.3 g |
| غير مشبعة | 1.2 g |
| صوديوم | 500 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- مؤشر جلايسيمي معتدل
- يحتوي على الألياف والبروتين
- لا يحتوي على سكريات مضافة
- عبء جلايسيمي مرتفع
- يحتوي على كمية معتدلة من الصوديوم
- منخفض الألياف القابلة للذوبان
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز العجين المخمر؟
خبز العجين المخمر له مؤشر جلايسيمي 54 (منخفض). قطعة نموذجي واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 32.4؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 27.
هل خبز العجين المخمر مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك خبز العجين المخمر مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (54)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
كيف يؤثر خبز العجين المخمر على سكر الدم؟
يبلغ الحمل الجلايسيمي لـ خبز العجين المخمر 27 لكل 100 جم، مما يشير إلى تأثير كبير على مستويات سكر الدم.
تحقق من خبز العجين المخمر في تطبيق Logi، مع حصتك.
