مخلل الملفوف
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 0.3 لكل كوب (142 جم) · GL 0.2 لكل 100 جم
- حمل غلايسيمي منخفض جداً: حوالي 1 لكل 100 غرام
- محتوى عالٍ من الصوديوم: حوالي 660 ملغ لكل 100 غرام، أي ما يعادل 1.7 غرام تقريباً من الملح
مخلل الملفوف له مؤشر جلايسيمي قدره 15 (منخفض). كوب واحد (142 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.3.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169279 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.3 لكل 100 جم Fresh cabbage gives the same crunch and fibre with almost no sodium: about 18 mg per 100 g instead of 660 mg.
كرنب - GL 0.1 لكل 100 جم Kimchi is another fermented cabbage side, spicier, with about a quarter less sodium.
الكيمتشي التقليدي - GL 10.4 لكل 100 جم Pickled beetroot is a tangy jarred vegetable side with about a third of the sodium, though it carries more sugar.
شمندر مخلل
أشكال مخلل الملفوف
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
مخلل الملفوف هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 9 g | 0 |
| 1 side serving (1/2 cup, drained) | 71 g | 0.1 |
| 1 cup, drained | 142 g | 0.3 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 0.5 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 19 kcal |
| كربوهيدرات | 4.3 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.8 g |
| طبيعية | 1.8 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.9 g |
| قابلة للذوبان | 1 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.9 g |
| بروتين | 0.9 g |
| دهون | 0.1 g |
| مشبعة | 0.02 g |
| غير مشبعة | 0.08 g |
| صوديوم | 661 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل غلايسيمي منخفض جداً: حوالي 1 لكل 100 غرام
- 19 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام مع 2.9 غرام من الألياف
- حوالي 15 ملغ من فيتامين سي لكل 100 غرام
- محتوى عالٍ من الصوديوم: حوالي 660 ملغ لكل 100 غرام، أي ما يعادل 1.7 غرام تقريباً من الملح
- محتوى قليل من البروتين: أقل من 1 غرام لكل 100 غرام
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على مخلل الملفوف
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ مخلل الملفوف؟
مخلل الملفوف له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). كوب واحد (142 جم) له عبء جلايسيمي 0.3؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 0.2.
هل مخلل الملفوف مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك مخلل الملفوف مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من مخلل الملفوف له أقل عبء جلايسيمي؟
مخلل الملفوف له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال مخلل الملفوف في هذه القاعدة (0.2 لكل 100 جم).
تحقق من مخلل الملفوف في تطبيق Logi، مع حصتك.
