القشرة
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 46.8 لكل قطعة نموذجي (120 جم) · GL 39 لكل 100 جم
- يحتوي على بعض البروتين
- مؤشر ونسبة سكرية مرتفعة
القشرة له مؤشر جلايسيمي قدره 75 (مرتفع). قطعة نموذجي واحد (120 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 46.8.
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- كيش دقيق اللوز والبيضGL 1 لكل 100 جم هذا الاستبدال يقلل بشكل كبير من الحمل الجلايسيمي من 39 إلى 1، مما يقلل بشكل ملحوظ من ارتفاع سكر الدم بعد الوجبة.
- GL 3 لكل 100 جم استبدال قشرة الحبوب ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع بالقرنبيط يخفض الحمل الجلايسيمي إلى 3، مما يوفر استجابة أكثر استقراراً للجلوكوز.
قاعدة بيتزا القرنبيط - GL 24.8 لكل 100 جم على الرغم من أنه لا يزال خياراً يعتمد على الحبوب، إلا أن هذا الاستبدال يوفر مؤشراً جلايسيمياً أقل يبلغ 45 ويقلل الحمل الجلايسيمي إلى النصف تقريباً مقارنة بالقشرة الأصلية.
قشرة الشوفان وبذور الكتان مع محلي قليل
أشكال مرتبطة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
القشرة هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 270 kcal |
| كربوهيدرات | 52 g |
| السكريات (الإجمالي) | 2 g |
| طبيعية | 1 g |
| مضافة | 1 g |
| ألياف | 2.5 g |
| قابلة للذوبان | 0.8 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.8 g |
| بروتين | 8 g |
| دهون | 3.5 g |
| مشبعة | 0.7 g |
| غير مشبعة | 2.1 g |
| صوديوم | 500 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- يحتوي على بعض البروتين
- يحتوي على كمية معتدلة من الألياف
- مؤشر ونسبة سكرية مرتفعة
- يحتوي على كمية معتدلة من الصوديوم
- دقيق مكرر وكثافة منخفضة من المغذيات الدقيقة
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ القشرة؟
القشرة له مؤشر جلايسيمي 75 (مرتفع). قطعة نموذجي واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 46.8؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 39.
هل القشرة مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
القشرة له مؤشر جلايسيمي مرتفع (75) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو كيش دقيق اللوز والبيض.
كيف يؤثر القشرة على سكر الدم؟
يبلغ الحمل الجلايسيمي لـ القشرة 39 لكل 100 جم، مما يشير إلى تأثير كبير على مستويات سكر الدم.
تحقق من القشرة في تطبيق Logi، مع حصتك.
