بسكويت الشوفان

بسكويت الشوفان له مؤشر جلايسيمي 55 (متوسط). قطعة نموذجي واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 45.6؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 38.

بسكويت الشوفان له مؤشر جلايسيمي متوسط (55). مناسب بكميات معتدلة، ويفضل مع بروتين أو دهون؛ البديل الأقل عبئاً هو بسكويت الزنجبيل بدقيق اللوز محضر منزليًا.

من بين أشكال بسكويت الشوفان في هذه القاعدة، كوكي الشوفان المنزلي له أقل عبء جلايسيمي (30 لكل 100 جم).