كتف ورقبة لحم الضأن بالعظم

كتف ورقبة لحم الضأن بالعظم لا يحتوي على مؤشر جلايسيمي لأنه لا يحتوي على كربوهيدرات (0 جم لكل 100 جم).

كتف ورقبة لحم الضأن بالعظم لا يحتوي على كربوهيدرات، لذلك بمفرده لا يرفع سكر الدم.

من بين أشكال لحم الضأن في هذه القاعدة، كاري لحم الضأن له أقل عبء جلايسيمي (2 لكل 100 جم).