عجينة منتفخة خالية من الغلوتين
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 34 لكل 100 جم
- خالية من الغلوتين لمرضى السيلياك
- مؤشر وسعة سكرية مرتفعة
عجينة منتفخة خالية من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 70، أعلى من عجينة البف باستري العادي (57).
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- كيش دقيق اللوز والبيضGL 1 لكل 100 جم This swap drastically reduces the GL from 34 to 1, providing a much more stable blood sugar response compared to the high-glycemic puff pastry.
- GL 3 لكل 100 جم Cauliflower crust offers a significantly lower GL of 3, making it a much better choice for managing insulin levels than the puff pastry.
قاعدة بيتزا القرنبيط - GL 17.1 لكل 100 جم Coconut flour is a fiber-rich alternative that lowers the GL to 3, helping to prevent the sharp glucose spikes associated with the original pastry.
دقيق جوز الهند
أشكال عجينة البف باستري
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
عجينة منتفخة خالية من الغلوتين هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 420 kcal |
| كربوهيدرات | 48 g |
| السكريات (الإجمالي) | 2 g |
| طبيعية | 0 g |
| مضافة | 2 g |
| ألياف | 2 g |
| قابلة للذوبان | 0.6 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.4 g |
| بروتين | 3 g |
| دهون | 25 g |
| مشبعة | 10 g |
| غير مشبعة | 13 g |
| صوديوم | 400 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- خالية من الغلوتين لمرضى السيلياك
- توفر طاقة سريعة
- مؤشر وسعة سكرية مرتفعة
- غنية بالدهون المشبعة
- معالجة بشكل كبير
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ عجينة منتفخة خالية من الغلوتين؟
عجينة منتفخة خالية من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 70 (مرتفع) وعبء جلايسيمي 34 لكل 100 جم.
هل عجينة منتفخة خالية من الغلوتين مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
عجينة منتفخة خالية من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي مرتفع (70) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو كيش دقيق اللوز والبيض.
أي شكل من عجينة البف باستري له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال عجينة البف باستري في هذه القاعدة، عجينة البف باستري له أقل عبء جلايسيمي (26 لكل 100 جم).
تحقق من عجينة منتفخة خالية من الغلوتين في تطبيق Logi، مع حصتك.
