باذنجان مقلي
GI 20 · منخفضGL 3 / 100 جم5/10
مؤشر جلايسيمي منخفض
20 GI
GL 3 لكل 100 جم
درجة Logi 5/10
- محتوى جيد من الألياف
- نسبة عالية من الدهون بسبب القلي
باذنجان مقلي له مؤشر جلايسيمي 20، أعلى من باذنجان العادي (15).
المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال باذنجان
- GI 15 · GL 1 لكل 100 جم
باذنجان - باذنجان أحمرGI 15 · GL 1 لكل 100 جم red
- باذنجان مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم boiled
- GI 15 · GL 1 لكل 100 جم roasted
باذنجان مشوي - باذنجان معلبGI 15 · GL 1 لكل 100 جم cannedin oil
- GI 15 · GL 1 لكل 100 جم grilled
شرائح باذنجان مشوية بزيت الزيتون والأعشاب - GI 25 · GL 2 لكل 100 جم bharta
باذنجان مهروس - +1 أخرى
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
باذنجان مقلي هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
170
سعرات حرارية
15 g
كربوهيدرات
1.5 g
بروتين
12 g
دهون
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 170 kcal |
| كربوهيدرات | 15 g |
| السكريات (الإجمالي) | 5 g |
| طبيعية | 5 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 4 g |
| قابلة للذوبان | 1.2 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.8 g |
| بروتين | 1.5 g |
| دهون | 12 g |
| مشبعة | 2 g |
| غير مشبعة | 10 g |
| صوديوم | 120 mg |
مستوى المعالجة
65%
معالج بشدة
لماذا هذه الدرجة؟
- محتوى جيد من الألياف
- مؤشر جلايسيمي منخفض
- يحتوي على دهون غير مشبعة
- نسبة عالية من الدهون بسبب القلي
- محتوى معتدل من الصوديوم
- محتوى منخفض من البروتين
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ باذنجان مقلي؟
باذنجان مقلي له مؤشر جلايسيمي 20 (منخفض) وعبء جلايسيمي 3 لكل 100 جم.
هل باذنجان مقلي مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك باذنجان مقلي مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (20)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من باذنجان له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال باذنجان في هذه القاعدة، باذنجان له أقل عبء جلايسيمي (1 لكل 100 جم).
تحقق من باذنجان مقلي في تطبيق Logi، مع حصتك.
