Viktkontroll — recept med lågt GI
Viktkontroll: 368 recept med lågt GI ur LOGI-katalogen. Medianvärdet för glykemisk belastning är 6.4 per portion. Tillagningen tar 1 till 500 minuter.
Sorterade efter glykemisk belastning, lägst först.
Muhammara (Rostad röd paprika- och valnötsröra)
En rökig syrisk röra på rostad röd paprika och rostade valnötter – fullproppad med nyttiga fetter och fibrer, nästan ingen stärkelse och ett lågt glykemiskt avtryck.
Lågglykemiska shirataki-nudlar med soltorkade tomater och färska örter
En blodsockervänlig variant på asiatisk-italiensk fusion med noll-glykemiska shirataki-nudlar, syrliga soltorkade tomater och aromatisk basilika för njutning utan dåligt samvete.
Lågglykemisk skål med keso, färska jordgubbar och valnötter
En proteinrik frukostskål som håller blodsockret stabilt samtidigt som den ger krämig tillfredsställelse och antioxidantrika bär med hjärtvänliga fetter.
Svamp- och korngrynssoppa med lågt GI
En blodsockervänlig vegetarisk soppa fullpackad med fiberrika korngryn och umamifyllda svampar som håller dig mätt utan blodsockerspikar.
Hummus med morötter
Ett perfekt balanserat mellanmål med lågt glykemiskt index som kombinerar proteinrik hummus med fiberrika morötter för långvarig energi utan blodsockerspikar.
Sauerbraten med linser
En syrlig, långkokt tysk grytstek serverad med jordiga linser – naturligt låg-glykemisk husmanskost för en mättande söndagsmiddag.
Krämig citronkaka med lågt GI
En silkeslen cheesecake utan bakning med frisk citronsmak som inte höjer ditt blodsocker. Gjord med proteinrik keso och erytritol eller allulosesötning för stabila glukosnivåer.
Poulet Basquaise
Gyllenbruna kycklinglår bräserade med paprika, tomater och rökt paprikapulver – en naturligt lågglykemisk baskisk klassiker full av smak.
Låg-GI salt- och pepparkyckling
En blodsockervänlig variant på den klassiska kinesiska takeaway-rätten med krispig kyckling, färgglada paprikor och aromatiska kryddor – utan blodsockertopparna.
Lågkolhydrat shirataki-nudlar wok med kyckling och grönsaker
En blodsockervänlig wok med shirataki-nudlar som har noll glykemiskt index, magert protein och fiberrika grönsaker—klar på 30 minuter för en mättande lågkolhydratmåltid.
Kryddig kyckling med blomkålsris
Förvandla din mealprep med denna färgstarka, blodsockervänliga kryddade kyckling serverad på blomkålsris istället för couscous med högt GI.
Lågglykemisk tofurora med grönsaker i Instant Pot
En proteinrik, blodsockervänlig frukost klar på 20 minuter. Fullpackad med fiber från grönsaker och tomater, denna smakrika rora håller dig mätt länge.
Saag Paneer med Blomkålsris
Proteinrik paneer i en härlig spenatpuré serverad med blomkålsris – en naturligt lågglykemisk indisk klassiker som håller blodsockret stabilt och mättar länge.
Rostad morotssoppa med blomkål – lågt GI
Len rostad morotssoppa förstärkt med blomkål för att sänka den glykemiska påverkan. Rika, värmande smaker utan blodsockertoppar – perfekt husmanskost.
Grekisk yoghurt med blåbär
En perfekt balanserad frukost med lågt glykemiskt index som kombinerar proteinrik grekisk yoghurt med antioxidantrika blåbär för långvarig energi utan blodsockertoppar.
Gyllene linssoppa med gurkmeja, citron och grönsaker
En näringsrik, blodsockervänlig linssoppa med antiinflammatorisk gurkmeja, fiberrika linser och frisk citron – perfekt för stabil energi hela dagen.
Luftstekta buffalo chicken wings med lågt GI-glaze
Krispiga luftstekta kycklingvingar med en blodsockervänlig buffalo-glaze. Perfekt proteinrik snacks med minimal glykemisk påverkan när den kombineras rätt.
Vitlöks-limemarinerade räkor med puylinser
Saftiga marinerade räkor möter jordiga puylinser i denna proteinrika rätt med lågt GI som håller blodsockret stabilt samtidigt som den levererar djärva asiatiskt inspirerade smaker.
Jordgubbssorbet med balsamvinäger (lågt GI)
En naturligt söt fryst dessert som inte höjer blodsockret, med färska jordgubbar förstärkta av lagrad balsamvinäger och minimal honung.
Biff Rendang med blomkålsris
Mör biff långkokt i en doftande kokos- och kryddpasta, serverad med blomkålsris — en naturligt lågglykemisk indonesisk klassiker som håller blodsockret stabilt.
Miso Soup with Silken Tofu and Bok Choy
A probiotic-rich miso soup with silken tofu and tender bok choy — ultra-low glycemic load of just 2-3, ready in 15 minutes.
Rödkålssallad (Svensk rödkålssallad med äpple och frön)
En krispig svensk sallad med strimlad rödkål, syrliga äppelstavar och rostade pumpafrön i en syrlig vinägrett – naturligt låg-GI och rik på fibrer.
Medelhavssoppa med rostade paprikor och tomater med gurk- och myntyoghurt
En färgstark, blodsockervänlig soppa med fiberrika grönsaker och svalkande yoghurt. Njut varm eller kall för stabil energi utan blodsockerspikar.
Långbakade sydstatsbönor med rökiga örter
Mjuka sydstatsbönor kokta med aromatiska örter och en touch av rök skapar en blodsockervänlig husmanskost som är rik på fiber och växtprotein.
Toskansk vit böngryta med vitlökskrutonger
En mättande, fiberrik toskansk böngryta som håller blodsockret stabilt. Krämiga cannellinibönor, aromatiska grönsaker och krispiga fullkornskrutonger förenas i ren komfort.
Pärlkornrisotto med långrostade tomater och färska örter
Krämig pärlkornrisotto med karamelliserade rostade tomater och aromatiska örter. Ett fiberrikt, lågglykemiskt alternativ till traditionell risrisotto.
Lecsó med Ägg och Rökt Korv
En naturligt lågglykemisk ungersk paprikagryta, sjuden med rökt korv och toppad med ägg som pocherats direkt i pannan – bara protein och grönsaker.
Låg-GI Coronation kycklingsallad
Currykryddad kyckling på krispig gemsallad med en syrlig coronationdressing på grekisk yoghurt – proteinrik, naturligt lågt GI, klar på 25 minuter.
Escalivada (Katalansk rökig ugnsrostad grönsaker med sardeller)
Kataloniens klassiska sommarrätt – hela grönsaker rostade tills de blir silkeslena och söta, skalade för hand och toppade med sardeller, olivolja och sherryvinäger.
Låg-GI Rote Grütze med kvarg
Varm, antioxidantrik bärkompott gelad med chiafrön över kall, proteinrik kvarg – en naturligt låg-GI-version av Tysklands älskade Rote Grütze.
Kycklingspett i airfryer med lågt GI-marinaden
Proteinrika kycklingspett med en blodsockervänlig marinad. Perfekt mealprep som ger 35 g protein utan blodsockertoppar.
Panna med krossade vita bönor, körsbärstomater och fetaost
Frasiga krossade cannellinibönor med sprängda körsbärstomater och syrlig fetaost – en naturligt lågglykemisk, proteinrik pannrätt klar på bara 20 minuter.
Mättande soppa med vita bönor och grönsaker
En näringsrik soppa med lågt glykemiskt index, fullpackad med fiberrika vita bönor, färgglada grönsaker och aromatiska örter som håller blodsockret stabilt i timmar.
Bibimbapskål med blomkålsris och gochujangägg
En spannmålsfri koreansk bibimbap på blomkålsris med frästa grönsaker och ett rinnigt ägg – lågglykemisk njutning i varje färgstark, smakrik tugga.
Krämiga jordnötsnudlar med kyckling och lågt GI
Mör kyckling och krispiga grönsaker i en rik jordnötssås, serverad med nudlar med lågt glykemiskt index för stabilt blodsocker och långvarig mättnad.
Blandad bärskål med lågt GI
En färgsprakande bärblandning rik på antioxidanter som stillar sötsuget samtidigt som blodsockret hålls stabilt – perfekt när som helst på dagen.
Medelhavsskål med kikärtor och grönsaker med citron-örtdressing
En fiberrik skål med lågt glykemiskt index med proteinrika kikärtor, färgglada grönsaker och en fräsch citrondressing som håller blodsockret stabilt.
Mättande nötköttgryta med korn och lågt GI
En näringsrik gryta för kalla dagar med magert nötkött, fiberrikt pärlkorn och färgglada grönsaker som håller blodsockret stabilt samtidigt som den ger maximal komfort och långvarig energi.
Moqueca — Bahiansk fisk- och kokosgryta
En livfull bahiansk fiskgryta som sjuder i kokosmjölk med paprika och tomater — naturligt lågglykemisk, proteinrik och helt stärkelsefri.
Shakshuka med fetaost och spenat
Ägg pocherade i en kryddig sås på tomat och paprika med mjukstekt spenat och smulad fetaost – en proteinrik frukost med nästan obefintlig glykemisk belastning, färdig på under 30 minuter.
Medelhavssallad med tonfisk, vita bönor och vårens sparris
En proteinrik medelhavssallad med lågt GI som kombinerar mör sparris, krämiga cannellinibönor och omega-3-rik tonfisk för stabilt blodsocker.
Kyckling Cacciatore
Jägarkyckling bräserad i en rustik tomat- och paprikasås med oliver och kapris – naturligt lågglykemisk, proteinrik comfort food utan stärkelserika fyllmedel.
Lågglykemisk zucchini-, ärt- och vit bönsoppa med basilikpesto
En fiberrik, blodsockervänlig soppa som kombinerar mör zucchini, söta ärtor och krämiga cannellinibönor i en doftande basilikpestobuljongen.
Aprikos- och mandelcrumble med lågt GI
En naturligt söt, fiberrik dessert med färska aprikoser och krispiga mandlar. Blodsockervänlig utan raffinerat mjöl eller bearbetat socker.
Låg-GI proteinkaka utan botten med trädgårdssallad
En näringsrik kaka utan botten med protein, grönsaker och ägg i en äggstånningsbas, serverad med en fiberrik kikärtssallad – perfekt för stabilt blodsocker.
Låg-GI Caldo Verde med vita bönor
Len portugisisk grönkålssoppa byter ut potatis mot mosade cannellinibönor, och ger den klassiska Caldo Verde-känslan med en låg-glykemisk profil som håller blodsockret stabilt.
Låg-GI Laksa med Shiratakinudlar
Aromatisk kokoscurrylaksa med nästan kolhydratfria shiratakinudlar och mör kycklinglårfilé – all den själsvärmande fylligheten med minimal påverkan på blodsockret.
Balsamicoglaserad lax med reducerad lönnsirap
Omega-3-rik lax med en noggrant balanserad glasyr som minimerar påverkan på blodsockret samtidigt som den ger djärv, karamelliserad smak på under 30 minuter.