嫩高麗菜沙拉
GI 20 · 低
GL 2 · 低
Score 8.5/10
嫩高麗菜沙拉的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，嫩高麗菜沙拉的升糖指數屬於最低之列。
嫩高麗菜沙拉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 20
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 2
低 GL
對血糖影響極小
45
卡路里
7.5g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
1.2g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ low glycemic load
- ✓ high water and fiber content
- ✓ low processing
- ✗ possible added sugar content in the dressing
- ✗ potentially high sodium (salt) content
加工程度
20%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 45 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5g |
| 糖分（總計） | 3.5g |
| 天然 | 3.3g |
| 添加 | 0.2g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 1.2g |
| 飽和 | 0.15g |
| 不飽和 | 1g |
| 鈉 | 120mg |
常見問題
嫩高麗菜沙拉的升糖指數是多少？
嫩高麗菜沙拉的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
嫩高麗菜沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
嫩高麗菜沙拉升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
嫩高麗菜沙拉如何影響血糖？
嫩高麗菜沙拉每100g升糖負荷為2，對血糖有極低影響。