白桑葚
GI 40 · 低
GL 30 · 高
Score 6.5/10
白桑葚的升糖指數為40，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為30，對血糖的影響顯著。
與其他fruits相比，白桑葚的升糖指數屬於最低之列。
白桑葚適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 40
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 30
高 GL
對血糖影響顯著
340
卡路里
75g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
2.6g
脂肪
Logi 評分: 6.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低加工度
- ✓ 無添加糖
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 大量天然糖分
- ✗ 相對較高熱量
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 75g |
| 糖分（總計） | 38g |
| 天然 | 38.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 12g |
| 可溶性 | 3.6g |
| 不可溶性 | 8.4g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 2.6g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 2.1g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
白桑葚的升糖指數是多少？
白桑葚的升糖指數為40，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為30，對血糖的影響顯著。
白桑葚適合胰島素阻抗患者嗎？
白桑葚升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。
白桑葚如何影響血糖？
白桑葚每100g升糖負荷為30，對血糖有顯著影響。