活性小麥麩質
GI 22 · 低GL 3 / 100 g8.5/10
低 GI
22 GI
每 100 g GL 3
Logi 分數 8.5/10
- 蛋白質含量非常高
- 高度加工
活性小麥麩質 的升糖指數為 22，與原味 小麥麩質（22）相同。
已更新 2025年11月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
小麥麩質 的形式
營養成分 (每100克)
370
卡路里
13 g
碳水化合物
75 g
蛋白質
1.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 13 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0.6 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.4 g |
| 蛋白質 | 75 g |
| 脂肪 | 1.9 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.6 g |
| 鈉 | 29 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 蛋白質含量非常高
- 低血糖指數及血糖負荷
- 糖和脂肪含量極低
- 高度加工
- 纖維含量非常低
- 缺乏微量營養素
過敏原
含有: 麩質
常見問題
活性小麥麩質的升糖指數是多少？
活性小麥麩質 的升糖指數為 22（低），每 100 g 升糖負荷為 3。
活性小麥麩質適合胰島素阻抗患者嗎？
活性小麥麩質升糖指數低（22），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 小麥麩質 的升糖負荷最低？
活性小麥麩質 是本資料庫所有 小麥麩質 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 3）。
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