發酵豆醬
GI 33 · 低GL 1.2 / 湯匙4/10
低 GI
33 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 1.2 · 每 100 g GL 8
Logi 分數 4/10
- 含有有益的發酵化合物
- 鈉含量非常高
發酵豆醬 的升糖指數為 33（低）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 1.2。
已更新 2025年12月8日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
210
卡路里
26 g
碳水化合物
12 g
蛋白質
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 26 g |
| 糖分（總計） | 7 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白質 | 12 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 5 g |
| 鈉 | 6000 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有有益的發酵化合物
- 適中蛋白質含量
- 鈉含量非常高
- 加工食品
- 適中血糖負荷
過敏原
含有: 大豆
可能含有: 麩質
常見問題
發酵豆醬的升糖指數是多少？
發酵豆醬 的升糖指數為 33（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 1.2；每 100 g 為 8。
發酵豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵豆醬升糖指數低（33），適合胰島素阻抗患者食用。
發酵豆醬如何影響血糖？
發酵豆醬每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。
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