地瓜球
GI 70 · 高
GL 21 · 高
Score 4/10
地瓜球的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為21，對血糖的影響顯著。
與其他vegetables相比，地瓜球的升糖指數屬於最高之列。
地瓜球可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 70
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 21
高 GL
對血糖影響顯著
180
卡路里
30g
碳水化合物
2g
蛋白質
7g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有地瓜的膳食纖維
- ✓ 提供維生素A前驅物
- ✗ 高升糖指數與負荷
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 加工時添加油和麵粉
加工程度
85%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 30g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 6.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 3g |
| 可溶性 | 0.9g |
| 不可溶性 | 2.1g |
| 蛋白質 | 2g |
| 脂肪 | 7g |
| 飽和 | 1.2g |
| 不飽和 | 5.8g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
地瓜球的升糖指數是多少？
地瓜球的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為21，對血糖的影響顯著。
地瓜球適合胰島素阻抗患者嗎？
地瓜球升糖指數高（70）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
地瓜球如何影響血糖？
地瓜球每100g升糖負荷為21，對血糖有顯著影響。