壽司米

壽司米 的升糖指數為 85（高）。一份 杯 (186 g) 的升糖負荷為 52.1；每 100 g 為 28。

壽司米 為高升糖指數（85），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 細切花椰菜（花椰菜米）。

GI 85 · 高GL 52.1 / 杯2/10

高 GI

85 GI

每杯 (186 g) GL 52.1 · 每 100 g GL 28

Logi 分數 2/10

壽司米的升糖指數為 85（高）。一份杯 (186 g) 增加升糖負荷 52.1。

審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168882 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

Logi · 管理胰島素阻抗

壽司米是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

份量

份量	克	GL
1 杯	186 g	52.1

150

卡路里

33 g

碳水化合物

2.5 g

蛋白質

0.2 g

脂肪

每100克

60%

中等

為什麼是這個評分？

未列出歐盟 14 項過敏原

壽司米的升糖指數是多少？

壽司米的升糖指數為 85（高）。一份杯 (186 g) 的升糖負荷為 52.1；每 100 g 為 28。

壽司米適合胰島素阻抗患者嗎？

壽司米為高升糖指數（85），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為細切花椰菜（花椰菜米）。

壽司米如何影響血糖？

壽司米每100g升糖負荷為28，對血糖有顯著影響。

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