素食高麗菜捲
GI 38 · 低
GL 7 · 低
Score 8/10
素食高麗菜捲的升糖指數為38，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，素食高麗菜捲的升糖指數屬於最低之列。
素食高麗菜捲適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 38
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 7
低 GL
對血糖影響極小
110
卡路里
18g
碳水化合物
5g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 18g |
| 糖分（總計） | 3g |
| 天然 | 3.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4.5g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 5g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 220mg |
常見問題
素食高麗菜捲的升糖指數是多少？
素食高麗菜捲的升糖指數為38，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
素食高麗菜捲適合胰島素阻抗患者嗎？
素食高麗菜捲升糖指數低（38），適合胰島素阻抗患者食用。
素食高麗菜捲如何影響血糖？
素食高麗菜捲每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。