分裂鷹嘴豆
GI 32 · 低
GL 20 · 高
Score 8/10
分裂鷹嘴豆的升糖指數為32，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
與其他legumes相比，分裂鷹嘴豆的升糖指數屬於最低之列。
分裂鷹嘴豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 32
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 20
高 GL
對血糖影響顯著
343
卡路里
62.6g
碳水化合物
21.7g
蛋白質
1.7g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的植物蛋白來源
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 碳水化合物含量稍高
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 343 kcal |
| 碳水化合物 | 62.6g |
| 糖分（總計） | 3.2g |
| 天然 | 3.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 15g |
| 可溶性 | 4.5g |
| 不可溶性 | 10.5g |
| 蛋白質 | 21.7g |
| 脂肪 | 1.7g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.4g |
| 鈉 | 15mg |
常見問題
分裂鷹嘴豆的升糖指數是多少？
分裂鷹嘴豆的升糖指數為32，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為20，對血糖的影響顯著。
分裂鷹嘴豆適合胰島素阻抗患者嗎？
分裂鷹嘴豆升糖指數低（32），適合胰島素阻抗患者食用。
分裂鷹嘴豆如何影響血糖？
分裂鷹嘴豆每100g升糖負荷為20，對血糖有顯著影響。