紅皮馬鈴薯
GI 60 · 中
GL 11 · 中
Score 5/10
紅皮馬鈴薯的升糖指數為60，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，紅皮馬鈴薯的升糖指數高於平均。
紅皮馬鈴薯適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 60
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 11
中 GL
對血糖影響中等
79
卡路里
18.1g
碳水化合物
2.1g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 含有一些纖維
- ✓ 低添加糖
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 中等血糖指數
- ✗ 與替代品相比蛋白質和纖維較低
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 79 kcal |
| 碳水化合物 | 18.1g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 0.9g |
| 蛋白質 | 2.1g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.01g |
| 鈉 | 7mg |
常見問題
紅皮馬鈴薯的升糖指數是多少？
紅皮馬鈴薯的升糖指數為60，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
紅皮馬鈴薯適合胰島素阻抗患者嗎？
紅皮馬鈴薯升糖指數中等（60）。胰島素阻抗患者可適量食用。
紅皮馬鈴薯如何影響血糖？
紅皮馬鈴薯每100g升糖負荷為11，對血糖有中等影響。