馬鈴薯澱粉
GI 85 · 高
GL 70 · 高
Score 2/10
馬鈴薯澱粉的升糖指數為85，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為70，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，馬鈴薯澱粉的升糖指數屬於最高之列。
馬鈴薯澱粉可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 85
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 70
高 GL
對血糖影響顯著
330
卡路里
83g
碳水化合物
0.5g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Gluten-free product
- ✓ Low fat content
- ✗ Very high glycemic load
- ✗ Negligible fiber and protein content
- ✗ High glycemic index causing insulin spikes
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 330 kcal |
| 碳水化合物 | 83g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.5g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.4g |
| 蛋白質 | 0.5g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0g |
| 不飽和 | 0.1g |
| 鈉 | 20mg |
常見問題
馬鈴薯澱粉的升糖指數是多少？
馬鈴薯澱粉的升糖指數為85，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為70，對血糖的影響顯著。
馬鈴薯澱粉適合胰島素阻抗患者嗎？
馬鈴薯澱粉升糖指數高（85）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
馬鈴薯澱粉如何影響血糖？
馬鈴薯澱粉每100g升糖負荷為70，對血糖有顯著影響。