馬鈴薯沙拉
GI 65 · 中
GL 10 · 中
Score 5/10
馬鈴薯沙拉的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，馬鈴薯沙拉的升糖指數高於平均。
馬鈴薯沙拉適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 65
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 10
中 GL
對血糖影響中等
143
卡路里
15g
碳水化合物
2.1g
蛋白質
8.8g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有一些纖維
- ✓ 提供馬鈴薯中的鉀
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 碳水化合物含量的纖維較低
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 143 kcal |
| 碳水化合物 | 15g |
| 糖分（總計） | 1.2g |
| 天然 | 0.7g |
| 添加 | 0.5g |
| 膳食纖維 | 1.4g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 2.1g |
| 脂肪 | 8.8g |
| 飽和 | 1.5g |
| 不飽和 | 7.3g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
馬鈴薯沙拉的升糖指數是多少？
馬鈴薯沙拉的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
馬鈴薯沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
馬鈴薯沙拉升糖指數中等（65）。胰島素阻抗患者可適量食用。
馬鈴薯沙拉如何影響血糖？
馬鈴薯沙拉每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。