自製醃蘿蔔
GI 15 · 低GL 0.8 / 100 g7/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 0.8
Logi 分數 7/10
- 極低的升糖負荷
- 高鈉含量
自製醃蘿蔔 的升糖指數為 15，與原味 整顆蘿蔔（15）相同。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169889 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
整顆蘿蔔 的形式
營養成分 (每100克)
28
卡路里
5.2 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 5.2 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 高水分含量有助於增加飽足感
- 高鈉含量
- 醃漬液中可能含有隱藏添加物
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
自製醃蘿蔔的升糖指數是多少？
自製醃蘿蔔 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 0.8。
自製醃蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
自製醃蘿蔔升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 整顆蘿蔔 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 整顆蘿蔔 以 整顆蘿蔔 的升糖負荷最低（每 100 g 0.3）。
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