費城捲
GI 65 · 中GL 14 / 100 g4/10
中 GI
65 GI
每 100 g GL 14
Logi 分數 4/10
- 優質的精瘦蛋白質來源
- 白飯的升糖指數較高
費城捲 的升糖指數為 65，高於原味 壽司（55）。
已更新 2026年7月9日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
壽司 的形式
營養成分 (每100克)
180
卡路里
22 g
碳水化合物
7 g
蛋白質
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 22 g |
| 糖分（總計） | 2.5 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.8 g |
| 蛋白質 | 7 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 飽和 | 2.5 g |
| 不飽和 | 4.5 g |
| 鈉 | 420 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 優質的精瘦蛋白質來源
- 含有健康的 Omega-3 脂肪酸
- 脂肪含量適中
- 白飯的升糖指數較高
- 含有精緻碳水化合物
- 醬油/調味料導致鈉含量較高
常見問題
費城捲的升糖指數是多少？
費城捲 的升糖指數為 65（中），每 100 g 升糖負荷為 14。
費城捲適合胰島素阻抗患者嗎？
費城捲 為中升糖指數（65）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 花椰菜裏卷。
哪一種 壽司 的升糖負荷最低？
費城捲 是本資料庫所有 壽司 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 14）。
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