果膠
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
果膠的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他other相比，果膠的升糖指數屬於最低之列。
果膠適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
180
卡路里
45g
碳水化合物
0.3g
蛋白質
0g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 極低的血糖指數和負荷
- ✓ 非常高的可溶性纖維
- ✓ 無添加糖
- ✗ 高度加工的萃取物
- ✗ 蛋白質含量非常低
- ✗ 微量營養素多樣性極少
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 45g |
| 糖分（總計） | 0g |
| 天然 | 0.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 30g |
| 可溶性 | 30g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 0.3g |
| 脂肪 | 0g |
| 飽和 | 0g |
| 不飽和 | 0g |
| 鈉 | 35mg |
常見問題
果膠的升糖指數是多少？
果膠的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
果膠適合胰島素阻抗患者嗎？
果膠升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
果膠如何影響血糖？
果膠每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。